Fuwafuwa*time
日常・子供・手作り石けん・handmade・ゲーム・・・大好きなふわふわ時間。
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2008.10.13 * * * * top↑
紅玉ジャムとハーブコーディアル



 最近、本当に寒くなってきましたね〜
 寒くて外に出るのが億劫ですが、買い物に出かけてみると、
 駅前や街中がクリスマスな雰囲気になってきて
 見ていてとても楽しい気分になるので不思議ですね〜
 特に夜がネオンだらけで、娘さんも「ぴかぴか!!」と、
 とても嬉しそうなのが一番嬉しくなっちゃいますね(≧3≦)
 ではでは、最近作った食品なぞを・・・(前置きながっ


 上のは「al piacere.」さんのとこで見つけた、紅玉を使ったジャムです。
 もう見た瞬間、きれいな赤色に一目ぼれしました(*´д`*)
 後、ペーストのジャムを作ったこともないので、作ってみました。


 作ってる途中、切ったりんごにレモンをきゅっと絞った時の香りが癒されました〜
 もう、すがすがしい甘酸っぱい香りがもぅ・・・(*´¬`*)
 出来上がったみて、きりかさんが作られたように綺麗な赤にはなりませんでしたが
 味はばっちり!甘すぎず、程よい酸味でうまうま。
 パンに塗る他、紅茶に入れたりと大活躍です。
 きりかさん、ありがとうございました〜(≧∀≦)



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D19.jpg

 こちらはずっと気になってたハーブコーディアルです。
 とりあえず、初めてのコーディアルは美白に効果ありと言われている
 ローズヒップとローズペタルで作ってみました〜


 レシピは色々調べたところ「Il fait beau♪」のしゃんしゃんさんのレシピが
 一番良かったので、参考にさせて頂きました。


 <ローズヒップとローズペタルのコーディアル>
  ○ローズヒップ 20g
  ○ローズペタル 10g
  ○三温糖 150g
  ○クエン酸 小さじ2
  ○レモン汁 少々


 最初は薬っぽいかな、と思ったけどすっぱくて美味しい(*´д`*)
 中途半端に残っていた関係で、ローズヒップの量が多かったので
 ローズの香りは控えめかな・・・


 次は、風邪やインフルエンザに良いとされている
 免疫を上げるエキナセアのハーブで作ってみたいな〜
 まだハーブを入手していませんが(今日、生活の木にいったのに忘れたっ!lll(-_-;)ll


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旦那様・娘の3人で気ままにふわふわ暮らしています。

2005.10月頃から手作り石けんの魅力にはまりました。
育児の合間にのんびり作っています。

その他、handmade・ゲーム・コーヒー大好き(≧∀≦)



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