■インフューズドオイルの作り方について。

　最近届いたお風呂の愉しみネットストアからのメルマガvol.123に驚く事が
　書いてありました！
　
　私がいつもインフューズドオイルを作るときは、瓶にハーブとオイルを適量入れて
　良く日の当たるところに何ヶ月か置く、というやり方で作っていて、
　アロマテラピーなどで通常紹介されている侵出油のオーソドックスな
　作り方なのだそうですが、なんと、コレがよくないそうなのです。

　オイルは熱よりも何よりも、光にとても弱いのだそうです。
　熱に比較的強いオリーブオイルなどを使っても、光には弱いために
　出来た侵出油の寿命は、うんと短いものになってしまうそうです。
　ハーブを漬け込んだオイルを直射日光に置くという方法は、古代からのやり方
　だそうですが、容器は完全に遮光したテラコッタなどの容器で、太陽の光ではなく、
　熱を利用してハーブのエキスを侵出するやり方だったのだそうです。
　おそらく、この方法が「遮光しながら太陽の熱を利用する」というところを
　スッぱ抜いて「日向に置く」というところだけが不用意に現代に伝わったのでは
　ないか、とも書いてありました。
　
　
　で、光にさらすよりはオイルを傷めることがない、加熱する方法がありました。
　
　＜加熱式インヒューズドオイルの作り方＞
　
　　１　蓋つきの鍋にオイルと細かく刻んだハーブ（ミルにかけて粗挽きにすると
　　　　もっとよい）を入れ、湯煎にかける。（決して直火にはかけないこと）

　　２　１５分間湯煎にかけたら、鍋のふたをして、石けん作り用の
　　　　発泡スチロールの保温箱に入れ、そのままふたをして
　　　　常温になるまで置いておく。

　　３　鍋を保温箱から取り出し、鍋のふたを開け、もう一度そのまま
　　　　１５分間湯煎にかける。
　　　　鍋にふたをして、再度、保温箱に入れ、ふたをして常温に
　　　　なるまで置いておく。

　　４　ガーゼやペーパータオル、コーヒーフィルターなどでオイルを
　　　　こしとり、ハーブとオイルを分ける。ハーブはよく搾ること。

　これで、十分にハーブのエキスを取り入れることができるみたいです。
　
　これを見て、ほんとにびっくりしました〜(；ﾟДﾟ)
　今、４月ぐらいに仕込んだオリーブオイルの月桃茶のインヒューズドがあって
　青ざめました・・・すぐ日の当たらない台所に移動しちゃいました。
　あぁ、酸化大丈夫かしら・・・月桃茶の楽しみにしてたのにな〜ヽ(;´Д｀)ﾉ
　
　次回からは上記の加熱する方法を試してみようと思います〜
　加熱のやり方だと、２週間〜数ヶ月待つ必要がなく、
　２，３日で出来そうなので結構いいかも・・・(*´д｀*)